Ingredienti (x 3 persone):
- 200gr di tonno sgocciolato
- 3 uova
- pane grattugiato
- sale
Procedimento:
Amalgamare il tutto, eventualmente con l'aiuto di un frullatore (per sminuzzare meglio il tonno), creare un salsicciotto, avvolgerlo in carta forno e poi nell'alluminio.
Cuocere in acqua per 40 minuti, scolare l'acqua e lasciare raffreddare senza aprire l'involucro.
Tagliare a fette, cospargere con una salsa composta da limone e olio d'oliva, guarnire a piacere e servire.
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